食が大好きな人
食が好きだと、仕事がどんどん覚えられる。
仕事を「覚えよう」としているうちは全く頭に入らない。
遊びが好きな人
「遊びをとことん楽しめる人」は「仕事も楽しめる」。
遊びの中でいいアイデアが生まれたりするもの。
元気な人
前向きな人が好きだから。
困難があっても「どうしたらできるか」を考える。
メニューの作成や時間の制限があっても、それをこなすことがお客様の「信頼を勝ち得る」ことにつながる。
仕事の時間を楽しめる人
人生の1/3は仕事が占める。
その時間を楽しむ工夫ができる人は、お客様も楽しませられる。
本質を知っている人
追求心と探究心。
探究とは「どこまでも追いかけ求めること」。
新たな知識やさらなる知識を求め、追求心によりそれを諦めずに粘り強く求める。
そして探究心により、深く掘り下げていくことで、本質が磨かれる。